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齁齁齁~Merry Christmas!!!

又是一篇有關聖誕節的文章

哈哈哈!!!最近可能會被叮叮噹文洗版吧

唉唷~因為越來越有過節氣氛了嘛!!!

真的好歡樂唷

所以Misa也很勤奮地在嘗試各式各樣餅乾點心作法

我想在聖誕節前夕選出最適合的甜點來送人!!!

今天要分享的文章是聖誕花圈餅乾文

這篇是參考廚房一隻柴

她甜點文Misa也好愛!!!所以這次就來嘗試聖誕花圈餅乾

只是我還是覺得她做的好多了~

光外型就贏了一半以上!!看來我要多加油!!!!!

 

材料部分

IMG_3816拷貝.jpg  

無鹽奶油   120g

糖粉           60g

鹽            1/4匙

蛋白           一顆

香草精        一匙

 

 

(A)原味麵糊

低筋麵粉    50g

玉米粉       20g

杏仁粉       20g

 

(B)可可味麵糊

低筋麵粉    45g

玉米粉       20g

杏仁粉       20g

無糖可可粉   5g

 

事前準備

***在烤紙畫圓,以利擠花時可以擠出完美的圓形***

IMG_3817拷貝.jpg  

 

作法

1.將A,B分別過篩備用

2.利用攪拌器將無鹽奶油打成乳霜狀

3.加入糖粉、鹽拌勻

4.加入蛋白拌勻,一開始會有點結塊,繼續拌勻即可,Misa最後偷懶直接用電動打蛋器打勻

IMG_3818拷貝.jpg  

5.加入香草粉拌勻

6.奶油糊分成2等分,分別加入A、B料中

IMG_3819拷貝.jpg  

7.烤箱預熱至170度,並將拌勻的麵糊放入裝有星形嘴的擠花袋中

IMG_3821拷貝.jpg  

8.交錯的方式擠出麵糊

9.170度烘烤18-20分鐘至邊緣上色即可

P1110791拷貝.jpg  

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Misa在擠花的時候因為沒有擠得很密合

所以烤完取出時有點斷裂

不過有幾個還是完整的啦~

 

成品照 

P1110793拷貝.jpg P1110795拷貝.jpg P1110804拷貝.jpg  

是不是非常可愛,有聖誕花圈的感覺

其實Misa還覺得有mister donut甜甜圈的感覺

一球一球的很可愛

P1110796拷貝.jpg  P1110801拷貝.jpg  

P1110797拷貝.jpg

加上一些聖誕節的飾品

聖誕節即將要到來了!

 

聖誕花圈餅乾吃起來還蠻酥脆的!

而且還有淡淡的杏仁味~Misa本身還蠻愛杏仁味的!

如果不愛杏仁的朋友就不要加杏仁粉也沒關係

擠花真的廢時了些!

彎著擠花彎到腰有點酸...

不過成品還算滿意!而且一下就被秒殺光了!一整個好有成就感呢


Q比妞妞Time

 P1110679拷貝.jpg  

可愛的Q比妞難得出門在外這麼撒嬌黏著姐姐

因為她這天剛打預防針,所以精神不太好~

跟平常的她不太一樣~連Misa都覺得好不能適應唷!!!

 

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如果喜歡Misa或是Q比妞兒的朋友們!

麻煩幫幫忙按個讚或推唷

米尼比歡笑日記

以上  

 

 

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Misa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 御宅族阿廣
  • 這個好
    送禮自吃兩相宜
  • 真的真的:))
    好可愛的說~~

    Misa 於 2014/12/31 09:58 回覆

  • 橘小貓
  • 漂亮 又可口~
    很適合當禮物唷~
  • 對阿對阿~
    很適合當禮物!!
    不過製作過程還真是有點耗時~~~
    用買的好像比較快XDDD

    Misa 於 2014/12/31 09:58 回覆

  • 沐恩
  • 超厲害!
    我腦袋沒辦法理解這個的製作過程耶xdd
  • 哈哈哈!!!!
    其實真的蠻複雜的!!!
    我也是理解很久才懂得XDD

    Misa 於 2014/12/31 09:57 回覆

  • 小琦
  • 好9不見啦 記得我吧 哈哈
    上班後時間較少 發文又回訪有限呢
    看你的餅飦很可口又很有fu 來一份啦 哈
  • Sin♥
  • 推3
    好可愛的餅乾>///<
    是說打完預防針都這樣說
    熊熊是還會一直想睡覺!!
    連丟最愛的玩具給他也不要XDD
  • Q比也是!!!
    看他打完預防針後精神這麼不好都很心疼!!

    Misa 於 2014/12/28 22:47 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推4

    好厲害哦!!!
    好想吃
  • 潔妮
  • 花圈造型好可愛喔
    真討喜
    收到的人一定會很開心>///<
  • 花圈造型挺可愛的:))
    很有聖誕節的感覺~

    Misa 於 2014/12/28 22:45 回覆

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