米尼比歡笑日記

療癒系小餅乾文來囉

最近新烤箱到!!所以一下班就開始想東想西想做點心

其實下班後的時間真的非常寶貴

算一算其實根本沒多少時間

所以都只能做一些比較簡單的東西

蛋糕類的甜點因為份量都不多,只能分幾個同事吃

每次要分張甜點時都要偷偷摸摸

因為怕沒被分到的人會覺得難過

所以這次做餅乾!!!可以分給全部的同事一起吃,順便請他們提供可以改進的意見

那就來介紹蜂蜜餅乾的做法吧:))

餅乾的材料比較簡單一些

只需要4種材料就能完成!!!

大約能做出蜂蜜餅乾20個

1.蜂蜜          40g

2.低筋麵粉    100g

3.植物油       25g

4.水             10g

 步驟

1.低筋麵粉過篩

2.將蜂蜜及植物油倒入低筋麵粉內,以切拌的方式混合

3.用手揉緊麵團,若麵團太乾可以補入5g左右的水或牛奶

4.包覆保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘

5.把麵團擀壓成約0.4公分的麵皮並壓出造型

6.將擀壓好的麵皮擺入烤盤中

7.Misa有特地將餅乾押上笑臉的圖案

笑臉的眼睛是用牙線做出來的,微笑是用湯匙前端的圓弧形做出來的

8.放進預熱到160度的烤箱烘烤18-20分鐘

9.將將!!!完成了!!!

是不是很療癒系阿!

有笑臉的餅乾

在下午茶時段拿出來和大家一起享用

心情都好了起來!~

烘烤的時候就能聞到濃濃的蜂蜜香

就算隔了一天蜂蜜香依舊存在

蜂蜜餅乾口感吃起來比較硬脆!

像Misa這種矯正牙齒的人就比較不適合這種餅乾

不過製作過程很簡單~

所以分享給像Misa一樣想做點心但時間卻有限的朋友們!!!

希望你們會喜歡

Q比妞妞Time

吃東西之前要拜託囉!!

看他拜託得多麼賣力~

餅乾完成Q比妞兒當然也有吃到

不過因為很燙!!所以她吃一口又吐出來

然後一直用手撥餅乾真的超可愛!!!

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米尼比歡笑日記

以上