哈囉!!!
好久沒有分享烘焙食譜了~
今天要分享簡單的蛋糕兒!
剛好同事有再詢問有關寵物蛋糕的製作
Q比不久前生日Misa才剛做了蜂蜜蛋糕給她
不過那時候沒有紀錄，有點可惜!
最近又發現了新的寵物也能吃的蛋糕食譜，
而且做法簡單，準備的材料也簡單
快來看看製作方式吧
材料(約6吋大小)
蛋黃*1
蛋白*3
香蕉*2
低筋麵粉75g
牛奶45cc
細砂糖30g(若寵物要吃的可省略)
作法:
*先將烤模抹上無鹽奶油，並將低筋麵粉過篩，蛋黃蛋白分開!
1.將香蕉切塊後壓成泥，加入牛奶，若想要有吃到香蕉口感的話，可以留下部分香蕉塊
2.加入蛋黃拌勻
3.加入低筋麵粉拌勻，不要過度攪拌，否則會產生筋性
4.將蛋白打發至濕發泡性，蛋白不會滴落即可（細砂糖在此步驟加入）
5.將打發的蛋白1/3加入香蕉麵糊中，拌勻後再將香蕉麵糊倒入2/3的蛋白中以切伴的方式拌勻，動作不能太大，否則容易消泡唷!
6.160度烘烤50分鐘即可~
成品照!!
將蛋糕脫模後，有點金黃的顏色~看起來很可口
切開後可看到尚未打散的香蕉塊~
非常新鮮呢!!!!
吃起來有香蕉的香味~
還吃的到香蕉籽
而且香蕉是Misa爸自己種的有機香蕉~
讓Q比吃也很放心:))
Q比妞妞Time
Q比妞兒是隻很愛跟的小狗~
無論去哪他都會想參一腳!!!
然後硬要擠在別人腳邊，這樣比較溫暖吧!?
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