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繼上次失敗的南瓜餅乾之後,越挫越勇的Misa這次做了芝麻餅乾

因為沒有南瓜了。。。所以只好做芝麻口味的

這次有加了不同的比例唷

由於同事也剛好沒有磅秤和可以秤秤克數

所以他把做餅乾的秘訣不用磅秤的秘訣也傳授給我了

試了之後發現餅乾的確變脆變好吃了呢

 

食材如下:

1顆雞蛋,2.5杯低筋麵粉(利用煮米的量杯),一平匙芝麻粉,無鹽奶油半條,牛奶0.25~0.5杯

 

作法:

1.先將無鹽奶油加熱融化,如果想加糖這時也可以一並加入

2.低筋麵粉和芝麻粉都要先過篩

3.將無鹽奶油加入粉(低筋麵粉和芝麻粉)中攪拌均勻

4.攪拌過程中慢慢倒入雞蛋(雞蛋要先打散)

5.最後在適量加入牛奶

6.搓揉後即可變成麵糰

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蘋果咬一口形狀

 

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還有牛舌餅形狀呢!!!

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出爐囉:)))

因為Misa家是小烤箱,所以溫度只有幾種可以選擇,而且也沒上下火

所以Misa是選擇250度烤約10分鐘後翻面再烤10分鐘

因為Q比要吃,所以我沒加糖

餅乾很脆呢!!!如果有甜味應該會更好一些

所以立馬google如何做糖霜~

糖霜就是"糖粉+蛋白"

剛好都是家裡有的食材呢!!!!!

馬上調配加到餅乾上

P1010444_1.jpg  

好啦!我知道賣相不佳

但是還算好吃((自我感覺良好。。。

P1010441.JPG  +

很好意思的帶去公司分同事吃

大家都說不錯呢!

不知道是不是在安慰我

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陳Q比也很捧場,吃的好忘我呢

如果Q比喜歡,下次會更有動力繼續嘗試新口味的:))) 

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米尼比歡笑日記

Misa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 游林惟
  • 很好吃,?下次可以有別種口味
  • 好阿!!!
    下次做巧克力口味如何!?
    在下下次做蛋糕好了:)))

    Misa 於 2014/01/23 22:29 回覆

  • 米露公主
  • 真利害
    不過做這東西對我而言沒興趣也不會哈哈
    所以我只能欣賞別人做或用買ㄉ
    總之給妳拍拍手,而且妳懂分享"狠棒"唷^^
  • 我以前也是沒興趣呢!
    但後來發現其實還蠻好玩的呢:)))

    Misa 於 2014/01/27 08:50 回覆

  • 溫柔的獅子
  • 晚安~ 繼續加油. 再接再厲
  • 我也相信下次會更好的:")

    Misa 於 2014/01/27 08:51 回覆

  • FEI
  • 所以這是狗狗和主人都可以吃的餅乾囉~

    我還以為這是專門為狗狗做的,看起來很讚ㄛ~
  • 對啊!是大家一起吃的餅乾:)))
    因為想說每次吃東西Q比都不能吃很可憐
    所以想說自己做東西大家就可以一起吃:")

    Misa 於 2014/01/27 13:56 回覆

  • 您矚目
  • 看起來,很誘人唷 ! 讚 !!
  • 賣相不佳耶!
    是您不嫌棄啦XD
    但我相信多做幾次會更好:)))

    Misa 於 2014/01/27 13:57 回覆

  • Alice的天空
  • 我已經聞到芝麻餅乾的香氣了~~哈哈
  • 芝麻餅乾在烤的時候真的挺香的XD

    Misa 於 2014/01/31 01:18 回覆

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